pate brisee
Recettes Sans Gluten

Pâte brisée sans gluten

Ingrédients:

  • 150g de farine de riz complet
  • 50g de farine de pois chiches
  • 90ml d’eau (+ou-)
  • 2 cuillères a soupe d’huile d’olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 cuillère a café d’herbes de Provence
  • 1 cuillère à café de psyllium (optionnel)

Préparation:

  1. Mélanger tous les ingrédients pendant 5 mn au robot.
  2. Précuire la pate 5 mn au four à 160°C
pate brisee

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